Typowanie metaboliczne

Typowanie metaboliczne 

.„Jest tylko jedna, jedyna dobra dieta: TWOJA DIETA - dostosowana do Twoich indywidualnych potrzeb.„

Co to jest typowanie metaboliczne? – czyli dieta na miarę.

W dzisiejszych czasach wiedza o tym jak się poprawnie odżywiać jest deficytowa. Nadmiar informacji spowodował u większości z nas kompletną dezinformację. Wystarczy wpisać w wyszukiwarce internetowej hasło dieta i mamy tysiące jeśli nie miliony diet. Nikt, łącznie z fachowcami w tej dziedzinie nie jest w stanie się w tym zorientować. Jedni mówią: "stosuj dietę nisko-węglowodanową" np. Kwaśniewski czy Atkins, inni stosują dietę wegetariańską, "makrobiotyczną", wg pięciu przemian, strukturalną itd. Do każdej dorobiona jest odpowiednia ideologia począwszy od mieszania w to religii, po wątpliwe naukowo uzasadnienia. W zasadzie wszystko można wymieszać w sosie nauki lub historii typu - Chińczycy stosują własny system żywienia od 5000 tys. lat lub nasza dieta dostarcza dużej ilości energii, witamin itp. Można oczywiście zastosować relatywne podejście i powiedzieć, że wszyscy po części mają rację.

Tylko, co to z tego wynika dla przeciętnego człowieka, który chce się dobrze odżywiać? Jak wybrnąć z tej gmatwaniny ideologii, nauki i pseudonauki? Otóż proszę Państwa często wystarczy odrobinę pomyśleć.

Składniki diety

Główne składniki diety do białka, tłuszcze i węglowodany jest to fakt nie podlegający dyskusji i wszyscy musimy się z nim zgodzić. W związku z tym, że białko to głównie materiał budulcowy, bardzo mało wydajny energetycznie, jako dwa główne "paliwa" dla naszego ciała pozostają tłuszcze i węglowodany.

Ile kombinacji możemy z nich utworzyć? Okazuje się, że jedynie trzy:

Przewaga tłuszczów nad węglowodanami.
Przewaga węglowodanów nad tłuszczami.
Tyle samo węglowodanów i tłuszczów.
Czyli tak naprawdę każda dieta (sposób żywienia) ma trzy podstawowe możliwości:

*Dieta niskowęglowodanowa
*Dieta wysokowęglowodanowa
*Dieta zrównoważona

Celowo pominięte zostały diety wysokobiałkowe jako niewydajne energetycznie i szkodliwe dla całego organizmu w dłuższym okresie stosowania.

Jak niektórzy z Państwa już zauważyli wg tego prostego klucza można posegregować prawie wszystkie diety świata:

*Dieta niskowęglowodanowa to np. dieta Kwaśniewskiego, Atkinsa, Lutza
*Dieta wysokowęglowodanowa to np. dieta makrobiotyczna, wegetariańska
*Dieta zrównoważona – to np. dieta w/g 5 przemian

Oczywiście istnieje wiele szczegółów różniących powyższe diety, ale zasada podstawowa jest niezmienna. Nasuwa się pytanie: No dobrze, ale która dieta jest odpowiednia dla mnie?

Typowanie metaboliczne - rozwój

Odpowiedzią na to pytanie zajmuje się nauka nazywana typowaniem metabolicznym. Wbrew pozorom typowanie metaboliczne nie jest nauką nową. Już w latach 60 –tych George Watson napisał niezwykle interesującą książkę pt. "Odżywanie a Twój umysł". W książce tej przedstawił swoje badania na temat związku przemian biochemicznych ze stanem psychicznym. Ponieważ był psychologiem ujął problem całkowicie odmiennie niż badacze zajmujący się problematyką żywienia.

Badania dr Watsona nie odbiły się jednak szerszym echem w środowisku medycznym. Dlaczego? Prawdopodobnie, szeroko rozumiane "środowiska medyczne" nie były zainteresowane tym tematem, a ponieważ lata 60-te to gwałtowny rozwój nowoczesnej farmakologii temat typowania metabolicznego nie wpisywał się w ten nurt. Zapewne wiązano nadzieję z wynalezieniem cudownego leku na otyłość. Efekty dzisiaj możecie ocenić Państwo sami.

Niewielka grupa entuzjastów postanowiła, mimo wszystko dalej kontynuować badania związane z tematem, jednak brak większego zainteresowania ze strony firm związanych ze zdrowiem, a także i samych lekarzy spowodował, że badania nad typowaniem metabolicznym nie były prowadzone na szerszą skalę. W związku z tym niewiele osób miało i ma do tej wiedzy dostęp.

Obecnie ową wiedzę przywracamy, propagujemy i rozwijamy. Typologia metabolizmu jest metodą komplementarną. Łączy, bowiem biochemię metabolizmu z budową ciała oraz psychologią. Wszystkie te nauki wzajemnie się uzupełniają dając całościowe podejście do prawidłowego żywienia człowieka. Wiedza ta pozwala precyzyjnie dobrać dietę oraz tok postępowania terapeutycznego mający na celu przywrócenie prawidłowej regulacji metabolizmu. Jest to często droga długa i wymagająca samodyscypliny, ale nagrodą jest nie tylko spadek wagi ciała, ale także poprawa stanu zdrowia fizycznego i psychicznego.

Postępuj w zgodzie z własnym ciałem

Żyjemy w ciągłym biegu, czasu brakuje na wszystko, a zwłaszcza na jedzenie. Coraz więcej ludzi kieruje uwagę w stronę jedzenia typu „Fast food” - zjeść coś byle szybko. Proszę Państwa nie ma co się łudzić, szybkie efekty to żadne efekty. Każdy z nas będzie otrzymywał od swego organizmu nauczkę, dopóki nie zrozumie, że ciało ludzkie wymaga szacunku i opieki, aby długo nam służyło. Proszę się zastanowić, czego oczekujecie od diety czy tylko tego, żeby szybko schudnąć, a za chwilę z powrotem przytyć, czy jesteście gotowi podjąć się systematycznej pracy, która nie jest ani uciążliwa, ani trudna, jest po prostu naszym sposobem na życie. Żywienie zgodne z potrzebami własnego ciała to klucz do sukcesu.

Spróbuj wykonać test metaboliczny, aby dowiedzieć się, jaki jest twój typ, ale pamiętaj bądź szczery z samym sobą. Niestety często nie jest to łatwe, więc może poproś kogoś kto Cię dobrze zna i pomoże obiektywnie wypełnić test metaboliczny.

Żaden test nie odda w pełni Twojego metabolizmu, ale na pewno przybliży Cię do prawdy o Twoim ciele. Jeżeli uzyskana wiedza nie jest dla Ciebie zadowalająca zawsze możesz umówić się w naszym Instytucie i zrobić pełne badania oraz porozmawiać ze specjalistą w tej dziedzinie, który dokładanie wytłumaczy jaki masz metabolizm i co powinieneś zrobić aby Twoje ciało dobrze Ci służyło przez lata..

Dr Krzysztof Krupka

newbielink:http://www.typowaniemetaboliczne.pl/ [nonactive][/url]

Mamy dziś ogromną wiedzę na temat diet. Jest ich tysiące i każda jest najlepsza, ale dla kogo? a dla tego kto ją wymyślił.

Dietetycy też nie mają jednego zdania. W zależności co dany fachowiec preferuje to taką dietę nam zastosuje. Jedni mówią: "stosuj dietę nisko-węglowodanową" np. Kwaśniewski czy Atkins, inni stosują dietę wegetariańską, "makrobiotyczną", wg pięciu przemian, strukturalną itd. I tak naprawdę każdy z nich ma rację.

Wiele osób jest już kompletnie zdezorientowanych na temat dietetyki czyli prawidłowego odżywiania, używania witamin czy mikroelementów. Nieomal codziennie można znaleźć w prasie czy usłyszeć w radiu rewelacje tego typ: witamina C może wyleczyć raka, witamina C nie zapobiega chorobie nowotworowej, pij czerwone wino, unikaj czerwonego wina, jedz tłuste potrawy, wyeliminuj tłuszcz całkowicie itd. Pojawia się wiele programów dietetycznych udowadniających na wspaniałych przykładach, że tylko ta dieta jest jedyną prawdziwą i zazwyczaj rewelacyjnie skuteczną. I co ciekawe zawsze znajdziemy gorących zwolenników nieomal każdego programu jak i zaciekłych przeciwników.

Słyszymy o osobach, które twierdzą że doskonale czują się stosując dietę Kwaśniewskiego, inne znów będą zdecydowane twierdzić, że tylko dieta wegetariańska jest najlepsza. Więc gdzie jest prawda, kto ma rację? Odpowiedzią będzie najprawdopodobniej najnowszy trend w dietetyce tzw. Typowanie Metaboliczne, czyli określenie osobistego typu przemiany materii. Polega ono na określeniu i dobraniu odpowiedniej bardzo indywidualnej diety odpowiedniej do personalnego typu metabolicznego. Głównym założeniem Typowania Metabolicznego jest to, że dany pokarm, witamina czy mikroelement może mieć całkowicie odwrotny wpływ na dwie różne osoby. Nie jest to nic nowego już przecież starożytni Rzymianie mawiali: Pokarm jednego człowieka może być trucizną dla drugiego (Ut quod ali cibus est aliis fuat acre venenum - Lucretius, De Rerum Natura, IV. 637) Dlatego kreowanie programów żywieniowych, diet odchudzających czy zestawów multiwitamin przeznaczonych dla wszystkich nigdy nie będzie skuteczne. Oczywiście jednym może pomóc, drudzy nie odczują żadnego wpływu, a trzecim może wręcz zaszkodzić.

Teorię Typowania Metabolicznego można w uproszczeniu wytłumaczyć biorąc za przykład silnik spalinowy zaprojektowany i zbudowany do pracy na jednym specyficznym typie paliwa jak ropa, benzyna nisko- czy wysokooktanowa. Oczywiście zasilany nieodpowiednim paliwem silnik może czasem pracować i nie pomoże regulacja, dodawanie chemicznych środków uzdatniających, nigdy nie osiągnie on zaprojektowanej sprawności. Oczywiście trudno porównać silnik spalinowy do organizmu człowieka, przemiana materii jest niezwykle skomplikowanym procesem. W uproszczeniu mówiąc metabolizm czyli przemiana materii jest sumą wszystkich reakcji chemicznych i biologicznych, które są konieczne do podtrzymania życia. Jak wiemy do podtrzymania funkcji życiowych konieczne jest powietrze, woda, pożywienie, światło słoneczne. Szczególnie ważne jest pożywienie, jako źródło witamin, minerałów, enzymów które są używane przez nasz organizm do odbudowy komórek oraz jako paliwo które spalone w naszych komórkach dostarcza nam energii niezbędnej do codziennych funkcji życiowych.

Wszyscy potrzebujemy dobrej jakości żywności, lecz każdy z nas jest genetycznie inaczej zaprogramowany co do rodzaju i ilości pokarmu. To może tłumaczyć dlaczego dany pokarm może poprawić samopoczucie jednego, może nie mieć większego wpływu na drugiego a wręcz zaszkodzić trzeciemu. Typowanie Metaboliczne jest metodą, która pozwala określić osobiste zapotrzebowanie na ilość, rodzaj pokarmu witamin i mikroelementów zgodny z indywidualnym metabolizmem danej osoby.