ODPORNOŚĆ W COVID19 (per analogiam do innych chorób wirusowych)

Pani dr Witoszek Bednarczyk dobrze pisze u siebie na fb:

ODPORNOŚĆ W COVID19 (per analogiam do innych chorób wirusowych). UWAŻAM ŻE STOSOWANIE SAMEJ DDP WYSTARCZA (DDP jest dietą, która także leczy śluzówki, w profilaktyce i postępowaniu domowym, dieta ma być zróżnicowana!) plus poniższe informacje.

Silne bariery śluzówkowe chronią przed wejściem i namnażaniem się wirusa, pośrednim dowodem jest fakt, że jedni są nosocielami COVID19 a inni chorują ujawiając objawy od minimalnych aż do krytycznych.

Jak wspomóc tę wstępną barierę, wysokie zawartości tych witamin chronią przed chorobą wirusową, a także zmniejszają jej intensywność:

Witamina A zawarta jest (jako prowitamina) w żółtopomarańczowych i ciemnozielonych owocach i warzywach takich jak morele, szparagi, melon, brokuły, kapusta, brukselka,

cykoria, sałata, dynia, szpinak, arbuz. Jeżeli chodzi o produkty zwierzęce to zawarta jest w jajku rybach, mięsach.

Witamina E zawarta jest w olejach, mięsie, rybach.

Witamina D jest w tranie, rybach i żółtkach.

SĄ TO WITAMINY ROZPUSZCZALNE W TŁUSZCZACH, zatem polecam rosoły (z ziemniakiem, pieczarką, lnem, papryką czy pomidorem pokrojonym w kostkę) i inne zupy, najlepiej zmiksowane – sa przyjaźniejsze dla przewodu pokarmowego niż te niezmiksowane.

Na stan śluzówki wpływają niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, te z grupy omega 3. Najwięcej ich jest w tranie, są także w w oleju z wiesiołka, lnianym, ogórecznika a także w lnie, żółtkach i rybach.

POTAS wpływa na stan błon komórkowych (potas na górnej granicy normy obserwujemy u zdrowych dzieci, na dolnej jest u osób starszych i ze znacznie osłabioną odpornością). Gdy jest na górnej granicy normy – oznacza to najogólniej że pompa sodowo-potasowa działa prawidłowo i system barier śluzówkowych działa dobrze.

Uznaje się, że cynk drożdże, nasona dyni, słonecznika, orzechach i innych nasionach roślin oleistych, kalmarach owocach morza, czerwonym mięsie, czosnku, cebuli, żóltkach, roślinach strączkowych. Najbogatszym źródłem są ostrygi i … śledzie.

Jod – sprzyja regenerecji śluzówek i gojeniu się ran. Obecny jest w rybach morskich i oceanicznych, owocach morza, algach, słoneczniku, cebuli.

To co jest przyjazne dla śluzówki górnych i dolnych dróg oddechowych sprzyja zdrowieniu naczyń krwionośnych i zaopatrywanych nimi narządów, stawów i mięśni. To co jest przyjazne dla Twojego żoładka (a nie jest nałogiem) jest przyjazne dla śluzówek o innym umiejscowieiu.

Tak samo jak wieloletnia specjalista wojewódzki ds alergologii i immunologii dr Danuta Myłek obserwuję, że im więcej jadamy produktów mlecznych (uszkadzają białka mleczne a także laktoza)

tym gorszy mamy stan śluzówek, dlatego zalecam jadać je jako żródło witamin i makroelementów co 3-7 dni lub rzadziej. Tak samo jak ta osoba z olbrzymim doświadczeniem, obserwuję, że im więcej jadamy traw podobnych do pszenicy (żyto, jęczmień, owies, płaskurka, samopsza, orkisz) – tym gorszą mamy odporność. Obserwuję, że trawy bezglutenowe (ryż, kukurydza, proso) mniej uszkadzają barierę śluzówkową niż trawy tzw. glutenowe.

Co jadać? Wyżej wymienione warzywa a także inne, grzyby czy kasza gryczana. A jeżeli zjemy czekoladę czy chałwę/tahinę – łatwie się będzie do nas dostać witaminom rozpuszczalnym w tłuszczach…

Im więcej jadamy cukru tym silniej niszczymy barierę śluzówkową. Co masz przeciwko zupie ogórkowej, brokułowej czy zjedzeniu kapuśniaku na śniadanie?

W końcu, im mniej jemy tym dłużej żyjemy.

dr Ewa Bednarczyk-Witoszek

specjalista II stopnia z laryngologii