Wszyscy obywatele Unii Europejskiej i ich goście powinni uważnie zapoznać się z brzmieniem oficjalnego protokołu UE z dnia 4. 01. 2023 r. (link PDF poniżej):

Wszyscy obywatele Unii Europejskiej i ich goście powinni uważnie zapoznać się z brzmieniem oficjalnego protokołu UE z dnia 4. 01. 2023 r. (link PDF poniżej):

Podpisany przez Ursulę von der Leyen, w „dwudziestym dniu po jego opublikowaniu”, tj. w dniu 24 stycznia 2023 r., „ROZPORZĄDZENIE WYKONAWCZE KOMISJI (UE) 2023/5
z dnia 3 stycznia 2023 r. zezwalającego na wprowadzenie do obrotu częściowo odtłuszczonego proszku z Acheta domesticus (świerszcza domowego) jako nowej żywności i zmieniającego rozporządzenie wykonawcze (UE) 2017/2470”.
w mocy.

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej jako PDF:
https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/TXT/PDF/?uri=CELEX%3A32023R0005

Sproszkowane świerszcze domowe – https://de.wikipedia.org/wiki/Heimchen – mogą być od przyszłego tygodnia dodawane do następujących pokarmów – zgodnie z załącznikiem do Dziennika Urzędowego (strona 5 do 7) – jako „nowa żywność”:

Chleb wieloziarnisty i bułki wieloziarniste
Krakersy i paluszki chlebowe
Batoniki zbożowe
Premiksy dla produktów piekarniczych (suche)
Herbatniki
Produkty z makaronu (suche)
Produkty z makaronu nadziewanego (suchego)
Sosy
Przetworzone produkty ziemniaczane
Potrawy na bazie roślin strączkowych i warzyw
Pizza
Potrawy na bazie makaronu
Serwatka w proszku
Analogi mięsa
Zupy i koncentraty zup lub zupy w proszku
Przekąski na bazie mąki kukurydzianej
Napoje podobne do piwa
Produkty czekoladowe
Orzechy i nasiona roślin oleistych
Przekąski inne niż chipsy
Przetwory mięsne

Przedmiotowe środki spożywcze mają być oznaczone jako „Częściowo odtłuszczony proszek z Acheta domesticus (świerszcz domowy)”.

Zgodnie z protokołem UE, firma „CRICKET ONE”, która hoduje domowe świerszcze w Wietnamie, odniosła sukces w swoim wniosku do Komisji Europejskiej: https://www.cricketone.asia/.

Owady takie jak „świerszcz domowy” są bogate w białko i zawierają chitynę.
https://de.wikipedia.org/wiki/Chitin

Ostrzega się o zagrożeniach dla zdrowia!
https://www.doccheck.com/de/detail/articles/2507-insektenverzehr-die-chitin-diaet

https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/TXT/PDF/?uri=CELEX%3A32023R0005